Indiska köttfärsspett
2 portioner
Ingredienser
1 sats köttfärs (finns under grundrecept)
1 krm curry
2 krm riven ingefära eller 1 krm malen
1 vitlöksklyfta
1 msk soja
2½-3 dl ris eller 2 portioner nudlar
Tillagning
- Sätt ugnen på 250°.
- Koka riset enligt paketets hänvisningar.
- Tillaga färsen enligt grundreceptet, som finns under fliken grundrecept.
- Blanda curry, ingefära och den pressade vitlöksklyftan i färsen.
- Fukta händerna och forma färsen till avlånga "köttbullar".
- Trä på dem på grillspett och lägg dem på ett ungssäkert fat.
- Pensla med olja.
- Ungsstek spetten i övre delen av ugnen ca 12 min.
- Kontrollera med en provsticka att spetten är klara.
- Köttsaften som tränger ut ska vara klar och inte röd.
