Fläskfilégryta
4 portioner
Ingredienser
4 portioner pasta
500 g fläskfilé
1 paprika
1 gul
smör
salt och peppar
1 1/2 dl köttbuljong
2 dl creme fraich
riven parmesan
Tillagning
- Starta pastakokningen
- Skär fläskfilén i skivor
- Kärna ur paprikan och skär den i stavar. Skala och skiva löken
- Bryn först köttet på båda sidor i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Ta upp det
- Fräs paprika och lök i smör under omrörning i en gryta
- Rör i buljong och creme fraich. Lägg även i köttet
- Låt allt koka i några minuter
- Servera med nykokt pasta, parmesan och en sallad
