Couscousgryta
2 portioner
Ingredienser
1 1/2 dl vatten
1 krm salt
1 1/2 couscous
1/2 gul lök
1 vitlöksklyfta
1/2 msk olja
2 tomater eller 1 dl krossade tomater
2 msk chilisås
1/2 tsk timjan
1/2 tsk oregano
1 krm salt
Kött/kyckling/fisk av eget val
Tillagning
- Koka upp vatten och ssalt i en kastrull
- Tillsätt couscous och ta kastrullen från värmen
- Låt couscousen svälla under lock ca 5 min
- Skala och finhavka lök och vitlök
- Värm oljan i en kastrull och fräs löken
- Skölj och skär tomaterna i små bitar och tillsätt dessa eller tillsätt krossade tomater
- Tillsätt chilisås, timjan, oregano och salt
- Låt allt puttra tillsammans i några minuter
- Vänd ner couscousen i kastrullen och blanda
