Bulgurpanna
2 portioner
Ingredienser
3 dl vatten
1 krm salt
2 krm curry
1 1/2 dl bulgur
1/2 gul lök
1 paprika
1/2 msk olja
150 g köttfärs
2 krm salt
1 krm peppar
eventuellt 2 ananasskivor och 2 msk ananasspad
Tillagning
- Koka bulgur och vatten 7-10 min på svag värme tills den är mjuk. Tillsätt salt och curry i kokvattnet
- Skala och skiva löken
- Skölj, kärna ur och strimla paprikan
- Fräs lö och paprika i olja i en stekpanna
- Tillsätt färsen och bryn den tills allt fått fin färg
- Tillsätt salt och peppar
- Låt ananasen rinna av och skär den i bitar.
- Blanda ner ananas, ananasspad och bulgur i stekpannan
